ENTRÉES
7€ / OEUF MAYONNAISE
Oeuf dur, sur lit de salade et sauce tartare
9€ / VELOUTÉ DE LÉGUMES
Selon l’humeur du Chef
9€ / TERRINE DE CAMPAGNE
Terrine de campagne artisanale
12€ / CROUSTILLANT DE CABÉCOU
Croustillants de chèvre, panure de tempura, cornflakes et graines de courges, tomates, méli-mélo de salade
14€ / TARTARE DE SAUMON
Du jeudi soir au dimanche soir
Saumon frais, concombre, avocat, tomates confites, échalotes, vinaigrette à la crème de balsamique blanc et fruit de la passion
15€ / OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS
Oeuf bio en cassolette, crème fraîche, foie gras de canard, mouillettes toastées
PLATS
19€ / CROUSTILLANT DE POULET
Croustillant de poulet, panure de tempura, cornflakes et graines de courges, sauce tartare, frites, salade
20€ / BURGER PAGE 35
Viande de boeuf charolaise, cheddar, coppa, roquette, tomates confites, bun’s bio brioché, oignons frits, frites, salade
22€ / PIÈCE DU BOUCHER
Bavette d’Aloyau, beurre aux échalotes, frites, salade
24€ / MI CUIT DE THON
Mi-cuit de thon, servi sur lit de risotto crémeux au fumet de homard, zeste de citron vert
24€ / SOUVENIR DE MON PÉRIGORD
Confit de canard maison, purée de pommes de terre, salade
25€ / TARTARE DE SAUMON
Du jeudi soir au dimanche soir
Saumon frais, concombre, avocat, tomates confites, échalotes, vinaigrette à la crème de balsamique blanc et fruit de la passion
25€ / LE BOEUF BOURGUIGNON DE MA GRAND-MÈRE
Estouffade de bœuf traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge, champignons, oignons grelot, lardons (porc), frites
27€ / LE TIGRE QUI PLEURE DE SOM ET DU CHEF ERIK
Souvenir de l’hôtel Oriental de Krung Thep: belle tranche de faux filet Charolais mariné aux herbes thaï, purée de pommes de terre maison
NOS SALADES XXL
19€ / SALADE CÉSAR
Croustillant de poulet, filets d’anchois, croûtons, tomate, oignon frits, concombre, sauce césar, parmesan, méli-mélo de salade
19€ / SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Croustillants de chèvre, panure de tempura, cornflakes et graines de courges, tomates, concombre, oignon frits, tomates confites, pesto, méli-mélo de salade
21€ / SALADE DE THON FRAIS À LA NIÇOISE
Mi-cuit de thon, anchois, tomates cerise, concombre, oignons frits, tomates confites, julienne de trois poivrons, olives, méli-mélo de salade
GALETTES
Pour nos galettes et nos crêpes, une pâte unique! Un mélange de farines sarrasin et froment.
11,80€ / COMPLÈTE
Fromage, oeuf miroir, jambon blanc
12,80€ / PROVENÇALE
Fromage, tomates confites, tomates cerise, pesto
13,80€ / CHÈVRE & ÉPINARDS
Chèvre, fromage, épinards à la crème
14,80€ / LA COPPA
Coppa, emmental, mozzarella, tartare de tomates, pétales de Parmesan, roquette, pesto
3€ / Petite salade en accompagnement
Méli-mélo de salade, vinaigrette à la crème de balsamique blanc et fruit de la passion
DESSERTS
6,50€ / CRÊPE SUCRÉE
Au choix: salidou de la maison d’Armorine, chocolat noir, Nutella, confiture de fraise, beurre, sucre, citron
10,80€ / BANANE
Banane, chocolat noir ou Nutella, chantilly
10,80€ / CRÈME DE MARRON
Crème de marron, éclats d’amandes et noisettes caramélisés, chantilly
9€ / CREME BRULEE
Crème brûlée à l’ancienne à la vanille de bourbon
11€ / COUPE DAME BLANCHE
Deux boules de glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
12€ / XOCOLATL
Coeur coulant de chocolat noir, crème de mangue fraîche, fraises
13€ / TROU NORMAND
Deux boules de sorbet pomme et sa bouteille de Calvados
12€ / CRÈPE FAÇON TATIN
Salpicon de poems caramélisées, salidou de la Maison d’Armorine, glace vanille